שטרודל תרד – איריס לוי

להורדת המתכון לחץ כאן

שטרודל תרד או עלי מנגולד/איריס לוי

1 חבילת קמח אוסם

שמנת מתוקה

200גרם חמאה

קורט מלח.

ללוש ולשים במקרר בערך שעה.

מילוי:

2 חבילות מנגולד או תרד

לקצוף ולאדות.

200 גר גבינה בולגרית

200 גרם גבינה צהובה מגוררת.

2 ביצים

פלפל שחור.

 

לחלק את הבצק ל -2-3 רולדות למלא בגבינות.

לאפות כ-40 דקות,בחום של 180 מעלות.