עוגת גבינה / יהודית שגיא

להורדת המתכון לחץ כאן

עוגת גבינה ושמנת.של יהודית שגיא.

 

750 גרם גבינה לבנה 9%

1 גביע שמנת חמוצה

1 כוס סוכר

חצי כוס קמח

3 ביצים

1 כפית תמצית וניל

קליפה מגוררת מחצי לימון.

כך מכינים:

מחממים תנור ל 170 מעלות

שמים בקערה את כל המרכיבים מערבבים במיקסר יד לתערובת אחידה.

יוצקים את התערובת לתבנית ואופים במשך שעה.

מוצאים מהתנור, מכבים את התנור, מערבבים בקערה את השמנת והסוכר ומורחים על העוגה. מחזירים לתנור המכובה למשך שעה.

מוציאים מהתנור ומכניסים למקרר לארבע שעות ואז..... בתאבון.